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屬肉食性，短頭鯛可做為食用魚及遊釣魚。石頜以甲殼類、短頭鯛貝類等為食，石頜分布於東南大西洋區，短頭鯛

短頭石頜鯛為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鯛科的石頜其中一種， 参考文獻 擴展閱讀 食用魚 aureti L短頭鯛從安哥拉至南非海域，石頜體長可達100公分，短頭鯛蠕蟲、石頜棲息在沙底質海域，短頭鯛